Besondere Rezepte: Weihnachtlicher Eierpunsch
Sie sind auf der Suche nach außergewöhnlichen Rezeptideen für Feuerzangenbowlen, die sich ganz einfach selbst zubereiten lassen. Dann sind Sie bei uns genau richtig, erfahren Sie hier alles zum Weihnachtlicher Eierpunsch Rezept. Heißgetränke sind unsere Leidenschaft. Neben einer großen Rezepte-Auswahl finden Sie auf unserer Website unseren Onlineshop mit praktischen Feuerzangenbowle-Sets. Entdecken Sie die attraktive Auswahl unserer Original Feuerzangentassen.
Besonders zur Weihnachtszeit wird Genuss ganz großgeschrieben und dabei dürfen die beliebten Heißgetränke Klassiker wie Glühwein, Feuerzangenbowle und Eierpunsch natürlich nicht fehlen.
Eierpunsch ist die winterliche Variante von Eierlikör, der vor allem gerne zu Ostern serviert wird. Als heißes Weihnachts-Getränk mit weihnachtlichen Zutaten verzaubert uns der Eierpunsch mit einem besonderen Geschmack. Auch bekannt als Eggnog ist weihnachtlicher Eierpunsch bei uns besonders wegen seiner cremigen Konsistenz und seiner süßen Würze beliebt.
Verfeinert mit Rum, Whiskey oder Weinbrand erhält er zusätzlich eine genussvolle Note. Wir haben uns auf erlesenen Rum spezialisiert und möchten Ihnen daher das Rezept weihnachtlicher Eierpunsch mit Rum vorstellen.
Mit unserem praktischen Feuerzangenbowle-Set lässt sich weihnachtlicher Eierpunsch perfekt zubereiten. Ausgestattet mit der Original Feuerzangentasse und der bereits integrierten Feuerzange kommen Sie schnell und einfach in den Genuss dieses köstlichen Rezeptes. Auch unsere speziell entwickelten Mini-Zuckerhüte für unsere Feuerzangentasse werden Sie begeistern.
Eggnog - der Klassiker aus den USA und England zur Weihnachtszeit
Die Geschichte des Eggnogs
Eggnog ist in Nordamerika seit mehr als 200 Jahren eines der berühmtesten Getränke zu Weihnachten. Es ist ein Punsch, der auf Basis von Milch oder Sahne mit Rum, Weinbrand oder Whiskey zubereitet wird und ein alkoholhaltiger Drink, den man warm oder kalt genießen kann.
Seinen Ursprung hat Eierpunsch bzw. Eggnog in England - so überliefern es Kulturhistoriker. Ein heißes Mischgetränk auf Basis von Milch, in das Eier und Ale oder Wein gegeben wurden, und Posset hieß.
In der Region East Anglia nannte man ein starkes Bier „noggin“, woraus wahrscheinlich der Name "Egg-and-noggin" entstanden ist. Daraus lässt sich das heutige Eggnog ableiten. Es gibt allerdings auch Spekulationen, dass Eggnog eine Verkürzung aus „egg-and-grog“ darstellen könnte.
Eggnog kaufen
Während man Eggnog in Amerika das ganze Jahr über als Fertigprodukt kaufen kann, ist es in Deutschland nicht ganz so einfach. Aber hierzulande zählen Glühwein und Eierpunsch zu den bekanntesten Sorten zur Adventszeit, Eggnog ist vor allem in der Osterzeit beliebt. Rezepte für den winterlichen Cocktail verbreiten sich jedoch immer mehr und lassen sich auch in verschiedenen Varianten genießen.
Die wohl bekannteste Rezept-Variante eines Eggnogs ist der "Tom and Jerry". Dieses Rezept wird zusätzlich mit Vanillezucker und einer Sahnehaube verfeinert, auf der die Muskatnuss gestreut wird. Ein absolut köstlicher Hingucker - auch ohne Alkohol zu genießen. Nur unter Zugabe von Milch ist er auch für Kinder ein leckerer alkoholfreier Punsch an kalten Tagen.
Weihnachtlicher Eierpunsch Rezept
Die Zubereitung von Eierpunsch oder Eggnog kann auf unterschiedliche Weise erfolgen. So kennt man ihn vom Weihnachtsmarkt auch oft mit Weißwein verfeinert oder mit einem extra Schuss Sahne. Wir zeigen Ihnen, welche Zutaten für das Weihnachtlicher Eierpunsch Rezept nicht fehlen dürfen und wie Sie den Eierlikör selbst zubereiten können. Mit unserer praktischen Feuerzangentasse können Sie schon ab nur einer Portion in den Genuss von Eierpunsch kommen.
Zutaten
- 2 Flaschen trockener Weißwein (je 0,75 Liter)
- 250 ml Apfelsaft
- 3 Zitronen
- 3 Äpfel
- 1 Vanilleschote
- 1 Zuckerhut
- 2 Zimtstangen
- 4 Nelken
- 2 Sternanis
- weißer Rum mit mindestens 54 Vol. %
Zubereitung
- Das Mark der Vanilleschote mit einem Löffel der Länge nach ausschaben und zusammen mit der Milch, Sahne und Zimt über einem heißen Wasserbad im Topf erhitzen und anschließend vom Herd nehmen
- Das Eiweiß und Eigelb voneinander trennen, Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen bis der Zucker aufgelöst ist, Eiweiß steif schlagen
- Die erhitzte Milch-Mischung unter ständigem Rühren nach und nach zur Eigelb-Zucker-Masse geben
- Kochtopf vom Herd nehmen und den heißen Eierpunsch direkt in die Tasse füllen
- Feuerzange waagerecht ausrichten und darauf ein Zuckerhütchen platzieren
- Den Rum über den Mini-Zuckerhut gießen und anschließend anzünden
- Nachdem der Mini-Zuckerhut abgebrannt ist, wird der karamellisierte Zucker mit der eingebauten Feuerzange in den Eierpunsch abgesenkt, noch einmal rühren und Ihr weihnachtlicher Eierpunsch ist fertig. Nun noch mit etwas Muskatnuss dekorieren.
- Restlichen Eierpunsch in eine Flasche geben und im Kühlschrank aufbewahren.
Rezepte Weihnachts-Getränk
Alle Rezepte für den perfekten Drink zur Weihnachtszeit finden Sie bei uns. Ob weihnachtlicher Eierpunsch oder ein klassisches Rezept zur Zubereitung von Glühwein, Feuerzangenbowle Rezept Original, Weiße Feuerzangenbowle oder Hot Lumumba. Mit unseren praktischen Feuerzangentassen kommen Sie garantiert auf den Geschmack - ganz gleich für welches Getränk Sie sich entscheiden.
Weihnachtlicher Eierpunsch oder Eggnog - über beides möchten wir Sie hier informieren und Ihnen ein Bild davon machen, wie köstlich ein Glas oder eine Tasse von diesem Heißgetränk sein kann. Insbesondere, wenn man es sich selbst zubereitet hat.
Unser Online-Shop
Schauen Sie doch auch in unserem Online-Shop vorbei und entdecken eine große Auswahl unserer Original Feuerzangenbowle-Sets, die sich für viele köstliche Heißgetränke eignen.
Außerdem halten wir eine Auswahl erlesener Rumsorten für Sie bereit. In unserer Kategorie Getränke und Rum werden Sie bestimmt fündig.
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